O nas

DSC_0134
DSC_0545b
COPY

Pri nas s čebelami živimo že tretjo generacijo. Čebelar je bil že moj dedek Ivan, mamin oče, začetek Čebelarstva Pislak Bali pa postavljamo v leto 1946, ko je moj oče Janko Pislak, legendarni slovenski čebelar, kot dvanajstleten fantič kupil svoj prvi roj čebel z denarjem, ki ga je dobil za birmo.

Sedaj z možem Robertom čebelariva na približno 2600 gospodarskih panjih, ki so postavljeni na različnih lokacijah od Pohorja preko Dravskega polja, po haloških gričih vse do meje s Hrvaško. Z vsem spoštovanjem in ljubeznijo na tradicionalni način nadaljujeva očetovo delo, hkrati pa preudarno uvajava nova spoznanja iz znanosti in tehnologije čebelarjenja.

Od začetkov, ko smo bili usmerjeni predvsem v proizvodnjo medu, smo v preteklim desetletjih osvojili tehnologijo vzreje kakovostnih matic vrste kranjske sivke (Apis Mellifera Carnica ali Carniolan bee), ki so priznane v celi Evropi, ter pridobivanja matičnega mlečka.

Danes smo največje čebelarstvo v Sloveniji in eno od večjih v EU. Zadovoljimo lahko potrebe po medu, čebeljih maticah, matičnem mlečku, vosku in ostalih čebeljih pridelkov ne samo manjših, ampak tudi večjih kupcev po svetu.

Ker se zavedamo pomena kakovosti izdelka, ki ga ponujamo potrošniku, smo že leta 2007 uvedli stalni nadzor v pridelavi medu, matičnega mlečka ter cvetnega prahu HACCP, lahko pa se pohvalimo tudi z lastnim priročnim laboratorijem, ki nam omogoča nadzor nad glavnimi parametri, ki so pokazatelji kakovosti medu.

V podjetju je stalno zaposlen doktor veterinarske medicine in čebelarski mojster (Imkerschule Graz).

Leta 2013 smo uspešno prestali nadzor kontrole kakovosti našega medu in pridobili pravico do uporabe označbe Slovenski med z geografskim poreklom SMGO.

Adela Pislak Bali

Janko Pislak-small
           O Janku Pislaku…
DSC02608_W